Description
Organický Baozhong Oolong
Baozhong/Pouchong je jedním ze čtyř tradičních druhů čaje, které se na Taiwanu v 18. až 19. století začali pěstovat. Jedná se o jemně oxidovaný Oolong, oxidován na mírných 10-15%, což ho řadí blízko k zeleným čajům a což mu dodává jeho „zelenější“, svěží chuť. Je pěstován na malé organické farmě v nadmořské výšce 300 m v severní části Taiwanu v oblasti Pinglin. Tento Baozhong je zpracován z lístků kultivaru Jin Xuan #12.
Tea leaves
Jedná se o čajové lístky z organické farmy. Lístky jsou svinuté do větviček (twisted leaves). Další info viz podrobnosti.
Preparation
Na konvičku o objemu 0,15 – 0,2 litru použijte 5-7 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 85–100 °C a nechte louhovat cca. minutu. Takto lze postupně připravit 5 až 7 nálevů. S každým nálevem prodlužte dobu louhování o cca 15s.
Farming & Manufacturing
V roce 2021 jsme tuto malou organickou farmu objevili při projíždce na motorce místníma kopcema, a záhy navštívili nechali si ukázat, kde se čaj pěstuje jakým způsobem se čaj sbírá a zpracovává. Informace vám rádi nasdílíme, můžete se také podívat na náš Facebooku, kde o čaji píšeme.
How we pack and ship our teas
Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.
Reviews
There are no reviews yet.