Popis
Organický červený čaj z listů Assam z více jak 50 let starých čajovníků, které v 50. letech byly opušteny a od té doby rostly svým vlastním životem. Farmářem byla tato opuštěná, nyní zdivočelá “plantáž” objevena při pátrání domovní krajinou. Fakticky se tedy nejedná o divoký, ale o zdivočelý čaj.
Lístky
Jedná se o čajové lístky ze zdivočelých, více jak 50 let starých čajovníkův z nadmořské výšky 250 m.n.m. v oblasti Taitung ve východní části Taiwanu. Lístky jsou nesrolované a skládají se z vždy z jednoho pupenu a dvou listů.
Příprava
Na konvičku o objemu 0,20 litru použijte 5 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 85 – 100 °C a nechte louhovat cca. minutu. Takto lze postupně připravit 5 až 7 nálevů. Z balíčku 30g si připravíte alespoň 6 litrů čaje.
Pěstování a výroba
Čaj je pěstován organicky, tedy bez jakýchkoliv pesticidů a umělých hnojiv a ručně zpracováván. Na jaře 2018 a na podzim 2021 jsme byli farmu navštívit a rádi Vám poskytneme další informace nebo fotky z ní.
Jak čaj balíme a posíláme
Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.