Letitý čaj

Popis

Oragnický letitý čaj (aged tea) vyzrály alespoň dva roky.

Čaj je pěstován na organické farmě v nadmořské výšce 250 m.n.m. v oblasti Luye, v okrese Taitung ve východní části Taiwanu. Farmářka se věnuje Červenému Oolongu již 20 let a krom klasického Červeného Oolongu nabízí i vyzrálou variantu.

Stupeň oxidace červeného oolongu je 80-90%, čaj je vyzrálý minimálně dva roky.

Lístky

Jedná se o čajové lístky z organické farmy, skládající se z jednoho pupenu a dvou listů. Velikost větvičky je spíše menší, což značí čerstvou sklizeň.  Lístky jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako “gunpowder tea”.

Příprava

Na konvičku o objemu 0,25 litru použijte 2 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 85–100 °C a nechte louhovat cca. minutu a půl. Takto lze postupně připravit až 5 nálevů. Z balíčku 50g si připravíte až 14 litrů čaje.

Jak čaj balíme a posíláme

Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.

Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.