Červený Oolong

Popis

Tento znamenitý čaj je pěstovaný v jihovýchodní části Taiwanu v oblasti Luye u Taidongu v nadmořské výšce 250 m.n.m.

Čajovníky jsou v dopoledních hodinách osvíceny sluncem, zatímco v odpoledních hodinách celého roku je zahrada pokryta hustou mlhou. Tyto unikátní přírodní podmínky dodávají čaji velmi specifickou chuť a vůni. Vůně má mírný ořechový a kouřový nádech. V chuti čaj vyniká sladkými tóny karamelu a sušeného ovoce.

Stupeň fermentace červeného oolongu je 80-90%.

Lístky

Čajové lístky se skládají z jednoho pupenu a dvou listů. Velikost větvičky je spíše menší, což značí čerstvou sklizeň. Lístky jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako “gunpowder tea”.

Na konvičku o objemu 0,25 litru použijte 4–6 gramů čaje (přibližně jedna vrchovatá kávová lžička), zalijte vodou o teplotě 85–100 °C a nechte louhovat cca 2-3 minuty. Takto lze postupně připravit 5 nálevů.
Z balíčku 150g si připravíte až 30 litrů čaje.

Jak čaj balíme a posíláme

Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.

Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.

Celý balíček je uzavřen v hezkém plechovém boxu, tudíž čaj doporučujeme i jako dárek.