Description
Oragnický taiwanský Červený Oolong z oblasti Luye.
Čaj je pěstován na malé farmě ležící v nadmořské výšce 250 m.n.m. v oblasti Luye v okresu Taitung ve východní části Taiwanu.
Lístky
Jedná se o čajové lístky z organické (BIO) farmy, skládající se z jednoho pupenu a dvou listů. Lístky jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako „gunpowder tea“.
Příprava
Na konvičku o objemu 0,25 litru použijte 5 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 90–100 °C a nechte louhovat cca. minutu. Takto lze postupně připravit až 7 nálevů. Z balíčku 30g si připravíte až 12 litrů čaje.
Pěstování a výroba
Červený Oolong je speciální, silně oxidovaný čaj se stupňem oxidace 75 až 85%. Chuťově má blíže k Oolongům, barevně ale již k červeným čajům, a odtuď název „Červený Oolong“. Vznikl před 20ti lety v oblasti Luye, a na průzkumu se podílel i farmář z této farmy. Na jaře 2018 jsme byli farmu navštívit a rádi Vám poskytneme fotky z ní.
Jak čaj balíme a posíláme
Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.
Reviews
There are no reviews yet.