GABA Oolong

GABA Oolong z pohoří Alishan

Jeden balíček obsahuje 75 g čajových lístků.
Doba sklizně: březen 2022

390 

6 skladem

Katalogové číslo: N_GO75 Kategorie: , Štítky: , , , ,

Popis

GABA Oolong připravený z lístků čajovníků pěstovaný v nadmořské výšce 1200 m v oblasti Alishan.

Čaje GABA (take známé pod názvy Gabaron či Jia Wu Long cha) jsou čaje, které prošli speciálním procesem zavadnutí lístků bez přítomnosti kyslíku, v čehož důsledku se v lístcích nahromadí vysoké množství gamma-aminomáselné kyseliny (ve zkratce GABA). Touto technologií, vynalezenou v 80. letech japonským výzkumníkem čajů Dr. Tsushidou, lze zpracovat zelené, polozelené i černé čaje. Naše taiwanská GABA je čaj polozelený, tedy Oolong.

Lístky

Jedná se o čajové lístky skládající se z jednoho pupenu a dvou listů, sklizené z nadmořské výšky 1200 m. Lístky jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako “gunpowder tea”.

Příprava

Na konvičku o objemu 0,20 litru použijte 5 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 85 – 95 °C a nechte louhovat cca. 1 minutu, postupně dobu louhování prodlužujte. Takto lze postupně připravit až 5 nálevů. Z balíčku 75g si připravíte až 15 litrů čaje.

Pěstování a výroba

V únoru 2018 jsme navštívili tuhle malou farmu, kde se čaj pěstuje a kde nám farmář vysvětlil, jakým způsobem čaj sbírá a zpracovává. Informace vám rádi nasdílíme, můžete se také podívat na náš Facebooku, kde o čaji a Taiwanu píšeme.

Jak čaj balíme a posíláme

Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.

Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a neprodyšně zabalené přímo od pěstitele, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.

Další informace

Hmotnost 75 g
Oblast

Pohoří Alishan, Taiwan

Doba sklizně

Březen 2022

Kultivar

Four Seasons (Si Ji Chun)

Lístky

srolované do kuliček

Teplota vody

Čaj se doporučuje připravit ve vodě o teplotě 85 – 95°C

Počet nálevů

Na jednu dávku použijete 5 g čajových lístků, z toho lze připravit až 5 nálevů o 200 ml. Z balíčku 75g si tedy připravíte až 15 litrů čaje.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “GABA Oolong”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.