GABA Oolong

GABA Oolong z pohoří Alishan

Jeden balíček obsahuje 75 g čajových lístků.
Doba sklizně: březen 2021

390 

2 skladem

Katalogové číslo: N_GO75 Kategorie: , Štítky: , , , ,

Popis

GABA Oolong připravený z lístků čajovníků pěstovaný v nadmořské výšce 1200 m v oblasti Alishan.

Čaje GABA (take známé pod názvy Gabaron či Jia Wu Long cha) jsou čaje, které prošli speciálním procesem zavadnutí lístků bez přítomnosti kyslíku, v čehož důsledku se v lístcích nahromadí vysoké množství gamma-aminomáselné kyseliny (ve zkratce GABA). Touto technologií, vynalezenou v 80. letech japonským výzkumníkem čajů Dr. Tsushidou, lze zpracovat zelené, polozelené i černé čaje. Naše taiwanská GABA je čaj polozelený, tedy Oolong.

Lístky

Jedná se o čajové lístky skládající se z jednoho pupenu a dvou listů, sklizené z nadmořské výšky 1200 m. Lístky jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako “gunpowder tea”.

Příprava

Na konvičku o objemu 0,20 litru použijte 5 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 85 – 95 °C a nechte louhovat cca. 1 minutu, postupně dobu louhování prodlužujte. Takto lze postupně připravit až 5 nálevů. Z balíčku 75g si připravíte až 15 litrů čaje.

Pěstování a výroba

V únoru 2018 jsme navštívili tuhle malou farmu, kde se čaj pěstuje a kde nám farmář vysvětlil, jakým způsobem čaj sbírá a zpracovává. Informace vám rádi nasdílíme, můžete se také podívat na náš Facebooku, kde o čaji a Taiwanu píšeme.

Jak čaj balíme a posíláme

Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.

Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a neprodyšně zabalené přímo od pěstitele, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.

Další informace

Hmotnost 75 g
Oblast

Pohoří Alishan, Taiwan

Teplota vody

Čaj se doporučuje připravit ve vodě o teplotě 85 – 95°C

Počet nálevů

Na jednu dávku použijete 5 g čajových lístků, z toho lze připravit až 5 nálevů o 200 ml. Z balíčku 75g si tedy připravíte až 16 litrů čaje.

Doba sklizně

Březen 2021

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “GABA Oolong”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *