Description
GABA Oolong připravený z lístků čajovníků pěstovaný v nadmořské výšce 1200 m v oblasti Alishan.
Čaje GABA (take známé pod názvy Gabaron či Jia Wu Long cha) jsou čaje, které prošli speciálním procesem zavadnutí lístků bez přítomnosti kyslíku, v čehož důsledku se v lístcích nahromadí vysoké množství gamma-aminomáselné kyseliny (ve zkratce GABA). Touto technologií, vynalezenou v 80. letech japonským výzkumníkem čajů Dr. Tsushidou, lze zpracovat zelené, polozelené i černé čaje. Naše taiwanská GABA je čaj polozelený, tedy Oolong.
Tea leaves
Jedná se o čajové lístky skládající se z jednoho pupenu a dvou listů, sklizené z nadmořské výšky 1200 m. Lístky jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako “gunpowder tea”.
Preparation
Use 5 grams of leaves for a 〜200 ml sized teapot and pour over with hot water (85 - 95 °C). Brew 1 minute and pour into another cup to enjoy your tea. Repeat up to 5 times. With each brew, add 20s brewing time.
Farming & Manufacturing
V únoru 2018 jsme navštívili tuhle malou farmu, kde se čaj pěstuje a kde nám farmář vysvětlil, jakým způsobem čaj sbírá a zpracovává. Informace vám rádi nasdílíme, můžete se také podívat na náš Facebooku, kde o čaji a Taiwanu píšeme.
How we pack and ship our teas
Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a neprodyšně zabalené přímo od pěstitele, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.
Reviews
There are no reviews yet.