Organic Ruby Red Tea #18

Organic Ruby Red tea #18 (Hong Yu) from Taiwan's Central region of Nantou. It was here, where several years ago the #18 cultivar was developed, which combines the Assam variety with Taiwan's indigenous tea variety: Camellia Formosensis.

Harvest: September 2022

570 

15 in stock

Catalog number: L_HY Category: , , Tags: , , , ,

Description

Červený čaj Ruby, nebo také kultivar č. 18, vyvinutý v roce 1984 je výsledkem mnohaletého výzkumu taiwanské instituce zabývající se výzkumem čajů (Tea Research & Extension Station). Jedná se o křížence odrůdy var. Assamica s divokým taiwanským čajovníkem var. formosensis, tedy čajovník co nepřinesli emigrující farmáři z Číny, ale strom který v taiwanských horách roste již tisíce let.

Výsledkem je opravdu jedinečný čaj, který vyniká skořicovou vůní, mátovou svěžestí a svou specifickou žvýkačkovou sladkostí. Více informací o historii naleznete třeba v článku českého čajového magazínu Teamag.

Tea leaves

Jedná se o nesrolované čajové lístky kultivaru Ruby (také nazýván Hong Yu či kultivar „č. 18“) z organické farmy, skládající se z jednoho pupenu a dvou listů.

Preparation

Na konvičku o objemu 0,25 litru použijte 5 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 90 °C a nechte louhovat cca. 1,5 minutu, postupně dobu louhování prodlužujte. Takto lze postupně připravit až 6 nálevů. Z balíčku 75g si připravíte až 23 litrů čaje.

Farming & Manufacturing

Čaj je pěstován organicky, tedy bez jakýchkoliv pesticidů a umělých hnojiv a ručně zpracováván. Na jaře 2018 jsme byli farmu navštívit a rádi Vám poskytneme další informace nebo fotky z ní.

How we pack and ship our teas

Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.

Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a neprodyšně zabalené přímo od pěstitele, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.

Detailed information

Weight 75 g
Origin

Západní kopcovitá část okresu Nantou, Taiwan

Farm altitude

400 m

Cultivar

#18 / Ruby / Hong Yu

Oxidation degree

100%

Tea leaves

zkroucené lístky

Water temperature

Čaj se doporučuje připravit ve vodě o teplotě 90°C

Number of infusions

Na jednu dávku použijete 5 g čajových lístků, z toho lze připravit až 6 nálevů o 250 ml. Z balíčku 75g si tedy připravíte až 23 litrů čaje.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Organický červený čaj Ruby #18”

Your email address will not be published.