Popis
Červený čaj Ruby, nebo také kultivar č. 18, vyvinutý v roce 1984 je výsledkem mnohaletého výzkumu taiwanské instituce zabývající se výzkumem čajů (Tea Research & Extension Station). Jedná se o křížence odrůdy var. Assamica s divokým taiwanským čajovníkem var. formosensis, tedy čajovník co nepřinesli emigrující farmáři z Číny, ale strom který v taiwanských horách roste již tisíce let.
Výsledkem je opravdu jedinečný čaj, který vyniká skořicovou vůní, mátovou svěžestí a svou specifickou žvýkačkovou sladkostí. Více informací o historii naleznete třeba v článku českého čajového magazínu Teamag.
Lístky
Jedná se o nesrolované čajové lístky kultivaru Ruby (také nazýván Hong Yu či kultivar “č. 18”) z organické farmy, skládající se z jednoho pupenu a dvou listů.
Příprava
Na konvičku o objemu 0,25 litru použijte 5 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 90 °C a nechte louhovat cca. 1,5 minutu, postupně dobu louhování prodlužujte. Takto lze postupně připravit až 6 nálevů. Z balíčku 75g si připravíte až 23 litrů čaje.
Pěstování a výroba
Čaj je pěstován organicky, tedy bez jakýchkoliv pesticidů a umělých hnojiv a ručně zpracováván. Na jaře 2018 jsme byli farmu navštívit a rádi Vám poskytneme další informace nebo fotky z ní.
Jak čaj balíme a posíláme
Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a neprodyšně zabalené přímo od pěstitele, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.