Alishan Oolong

Description

Alishan Oolong

Tento typický vysokohorský čaj je pěstován v nadmořské výšce 1000 – 1600 m.n.m v oblasti Alishan, která je součástí centrálního horského masivu Taiwanu. Tato čajová oblast patří k nejznámějším na Taiwanu a dodává čaji jemné ale svěží aroma. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších taiwanských čajů, který se proslavil v 80. letech 20. století.

Tea leaves

Čajové lístky se skládají z jednoho pupenu a dvou listů. Lístky jsou pro ochranu srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako “gunpowder tea”.

Preparation

Na konvičku o objemu 0,20 litru použijte 4 – 6 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 85–95 °C a nechte louhovat cca 50 sekund. Takto lze postupně připravit 5 až 7 nálevů. S každým nálevem dobu prodlužujte o 15s.

Farming & Manufacturing

How we pack and ship our teas

Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.

Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy. Po otevření balíku z něj vyndejte a vyhoďte absorbér kyslíku.

Barva balení se může lišit dle sezóny.