Description
Organic Nong Xiang Oolong
Tento výrazný Oolong je pěstován na malé organické (BIO) farmě v nadmořské výšce 400 m v centrální části Taiwanu v oblasti Nantou. Mladý farmář po otci převzal rodinnou farmu a pokračuje tak v úsilí jeho otce, pěstovat čaj bez jakýchkoliv chemických pesticidů. Čaj je oxidován na silnějších 30%, což mu dodává jeho výraznou, silnou ale stále svěží chuť, podle kteréje i pojmenován: Nong Xiang (čti: nong siang), v překladu znamená silná chuť.
Tea leaves
Jedná se o čajové lístky z organické farmy, skládající se z jednoho pupenu a dvou listů. Lístky jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako „gunpowder tea“.
Preparation
Use 6 grams of leaves for a 〜150 ml sized teapot and pour over with hot water (85 - 95 °C). Brew 1 minute and pour into another cup to enjoy your tea. Repeat 5-7 times. With each brew, add 20s brewing time.
Farming & Manufacturing
V únoru 2018 jsme navštívili malou organickou farmu, kde se čaj pěstuje a kde nám farmář vysvětlil, jakým způsobem čaj sbírá a zpracovává. Informace vám rádi nasdílíme, můžete se také podívat na náš Facebooku, kde o čaji píšeme.
How we pack and ship our teas
Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.
Reviews
There are no reviews yet.