Description
Taiwanský vysokohorský červený (v Evropě také znám pod názvem černý) čaj pěstovaný v pohoří Alishan.
Čaj je pěstovaný v nadmořské výšce 1000 – 1600 m.n.m. v centrální části ostrova. Různou přípravou čaje lze dosáhnout lehké osvěžující až intenzivní aromatické chuťi s výrazným praženým bouquetem. Čaj má jemnou medovou dochuť.
Lístky
Lístky se skládají z jednoho pupenu a dvou listů a pro ochranu jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako “gunpowder tea”. V jejich příjemně hřejivé, plné vůni ucítíte ořechy.
Příprava
Na konvičku o objemu 0,20 litru použijte 5 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 85–95 °C a nechte louhovat něco přes minutu. Takto lze postupně připravit 5 nálevů.
Pěstování a výroba
Lískty jsou pěstovány na farmých ve výškách 1000 – 1600 m.n.m a posléze zpracovány do čaje typu červený čaj (hong cha) tj. plně oxidovaný čaj. Aktuální informace naleznete také na našem Facebooku.
Jak čaj balíme a posíláme
Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.
Reviews
There are no reviews yet.