Description
Taiwanský vysokohorský červený (v Evropě také znám pod názvem černý) čaj pěstovaný v pohoří Alishan.
Čaj je pěstovaný v nadmořské výšce 1000 – 1600 m.n.m. v centrální části ostrova. Různou přípravou čaje lze dosáhnout lehké osvěžující až intenzivní aromatické chuťi s výrazným praženým bouquetem. Čaj má jemnou medovou dochuť.
Tea leaves
Lístky se skládají z jednoho pupenu a dvou listů a pro ochranu jsou srolované do drobných kuliček, což se anglicky označuje jako “gunpowder tea”. V jejich příjemně hřejivé, plné vůni ucítíte ořechy.
Preparation
Na konvičku o objemu 0,20 litru použijte 5 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 85–95 °C a nechte louhovat něco přes minutu. Takto lze postupně připravit 5 nálevů.
Farming & Manufacturing
Lískty jsou pěstovány na farmých ve výškách 1000 – 1600 m.n.m a posléze zpracovány do čaje typu červený čaj (hong cha) tj. plně oxidovaný čaj. Aktuální informace naleznete také na našem Facebooku.
How we pack and ship our teas
Objednávky expedujeme každý pracovní den ve 4 hodiny odpoledne. Když vaše objednávka přijde později, vyřídíme ji až další pracovní den. Informace o reklamacích, možnosti vrátit zboží a další podrobnosti najdete v obchodních podmínkách.
Jednotlivé čajové balíčky jsou již navážené a zabalené přímo od pěstitele vakuovou metodou, při které se z balíčku odsaje veškerý vzduch. Nespornou předností této metody je bezpečné a neprodyšné uzavření čaje tak, aby jej neovlivnily nežádoucí pachy.
Reviews
There are no reviews yet.